巨大なお野菜!?

じゃーん！！　　これな～んだ？？

正解は、紫波町産の“巨大にんにく”　でした！！

このにんにくは、ラーメンスープの仕込みに使います。
豚骨や鶏ガラ、その他香味野菜と一緒に約20時間かけて完成。

世の中　お手頃価格のにんにくはたくさんあるけれど、当店ではできるかぎり町内産や県内産の材料を使うよう心がけています。
以上　目には見えない“こだわり”のお話でした。